| Lehrende: |
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche |
| Veranstaltungsart: |
Praktikum
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| Orga-Einheit: |
Chemie und Lebensmittelchemie |
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| Semesterwochenstunden: |
4
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| Unterrichtssprache: |
Deutsch
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| Professur: |
Professur für Lebensmittelchemie
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| Terminhinweise: |
7. bis 13. Semesterwoche, 15.5. bis 29.6.2023
Abgabe der Laborschränke 14. SW (3.7.-6.7.23)
Einführungsseminar Montag, 15.5.23, 9:20 Uhr, voraussichtlich CHE/309
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| Inhalte: |
Im Rahmen des Praktikums sollen für kosmetische Mittel spezifische Analysenmethoden und Probenaufarbeitungen kennengelernt werden. Außerdem sollen Kenntnisse zur Herstellung und rheologischen Charakterisierung von Emulsionen erlangt werden.
Pflichtteil:
1. Herstellung einer stabilen Emulsion mit definierten rheologischen Eigenschaften als Grundlage für ein kosmetisches Mittel
2. Untersuchung eines Sonnenschutzproduktes
3. Untersuchung von Duftstoffen in einem Modell-Rasierwasser
4. Untersuchung des Tensidgehaltes und des Schaumbildungsvermögens einer Zahnpasta
Kürteil:
Untersuchung von
- Farbstoffen in Lippenstiften
- Formaldehyd als Konservierungsstoff in Cremes
- Polyolen als Feuchthaltemittel in Cremes
- Thioglycolsäure als Wirkstoff in Depiliercremes
- Farbstoffprecursoren in Oxidationshaarfarben
- Chinaalkaloiden in Haarwasser
- organischen Säuren in Rasierwasser
etc.
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| Zielgruppen: |
Studierende des Studiengangs Lebensmittelchemie im 8. Fachsemester
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| Voraussetzungen: |
bestandenes Praktikum Lebensmittelchemie A und B
Teilnahme an der Vorlesung "Chemie und Analytik der kosmetischen Mittel"
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| Leistungsnachweise: |
4 SWS
Das Praktikum gilt als bestanden, wenn 3 Protokolle (zu Versuchen 1-3) termingerecht abgegeben und mit mindestens ausreichend bewertet wurden, und die Dokumentation der Durchführung von Versuch 4 von den Betreuenden bestätigt wurde (Laborjournal)
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| Arbeitsaufwand: |
4 SWS
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| Arbeitsmittel: |
Methodensammlung zum Praktikum Kosmetische Mittel
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| OPAL-Kurs: |
https://bildungsportal.sachsen.de/opal/auth/RepositoryEntry/39211696136
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| Planungshinweise: |
7. bis 13. Semesterwoche des 8.FS
Mo 2-4. DS
Di 3-5
Mi 2-5
Do 2-5
Raum CHE/513 (2024) oder CHE/511 (2023), fortlaufend im Wechsel
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Termine
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Datum |
Von |
Bis |
Raum |
Lehrende |
| 1 |
Mo, 22. Mai 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 2 |
Di, 23. Mai 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 3 |
Mi, 24. Mai 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 4 |
Do, 25. Mai 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 5 |
Mo, 5. Jun. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 6 |
Di, 6. Jun. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 7 |
Mi, 7. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 8 |
Do, 8. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 9 |
Mo, 12. Jun. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 10 |
Di, 13. Jun. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 11 |
Mi, 14. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 12 |
Do, 15. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 13 |
Mo, 19. Jun. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 14 |
Di, 20. Jun. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 15 |
Mi, 21. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 16 |
Do, 22. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 17 |
Mo, 26. Jun. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 18 |
Di, 27. Jun. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 19 |
Mi, 28. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 20 |
Do, 29. Jun. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 21 |
Mo, 3. Jul. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 22 |
Di, 4. Jul. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 23 |
Mi, 5. Jul. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
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Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 24 |
Do, 6. Jul. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
|
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 25 |
Mo, 10. Jul. 2023 |
09:20 |
14:30 |
CHE/513
|
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 26 |
Di, 11. Jul. 2023 |
11:10 |
16:20 |
CHE/513
|
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 27 |
Mi, 12. Jul. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
|
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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| 28 |
Do, 13. Jul. 2023 |
09:20 |
16:20 |
CHE/513
|
Wendelin Böhm; Dipl.-Lebensm.-Chem. Lisa Filipp; Dr. rer. nat. Anne Hellwig; Doreen Kreusche
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